Mais uma vez agradando paladares exigentes, a ÖUS chega com um lançamento exótico. Escuro, salgado e com um sabor singular, o molho shoyu tem sua origem nos países asiáticos. Feito tradicionalmente de soja, trigo, água e sal, o shoyu passa por um processo de fermentação que demora entre 6 meses e 2 anos e foi a inspiração para o novo modelo, batizado de “Moyo”. Assim como o molho shoyu, o Moyo passou por um longo processo de aperfeiçoamento até chegar à sua versão final. Genuíno e "fermentado naturalmente", o Moyo foi fabricado com uma mistura de couro, camurça e materiais sintéticos. Possui cadarço personalizado em poliamida e etiqueta em acetato silkada, ambas com a inscrição "shoyu" em japonês. O shoyu contém o quinto sabor reconhecido pelo paladar, o umami. Umami em japonês, significa literalmente “sabor gostoso, delicioso”. O Moyo vem com cores e elementos que remetem ao shoyu e a itens utilizados juntamente com ele.